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Véritable institution toulousaine, indépendante de l'hôtel, le "Grand Café de l’Opéra" est une élégante brasserie de style parisien, avec bar en zinc scintillant, banquettes en cuir et serveurs en tablier noir.
Dans ce cadre chaleureux et distingué, où le temps semble s’être suspendu, on déguste une cuisine de caractère, dans laquelle les grands classiques de bistrot se partagent la vedette avec les produits authentiques du terroir gascon et les poissons et fruits de mer en saison.
Ouvert tous les jours http://www.brasserieopera.com
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